Resep Masakan – Semur Ayam Kecap

Resep Masakan Semur Ayam Kecap – Daging ayam adalah salah satu bahan masakan yang bisa diolah menjadi makanan apapun. Tapi itu semua kembali kepada diri kita apakah selalu rajin untuk mencoba berbagai masakan. Salah satu masakan yang menggunakan daging ayam sebagai bahan utama adalah semur ayam kecap. Seperti apa cara membuatnya? Simak resepnya dibawah ini!

Pertama-tama, persiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu:

6 potong ayam bagian paha dan dada
5 butir telur
6 buah tahu
8 buah bawang merah
7 buah bawang putih
3 buah cabe merah
4 buah kemiri
Bubuk merica
1 sendok teh garam
1 sendok makan gula
Air
3 sendok makan kecap manis

Untuk bumbu semur ayamnya, jangan lupa untuk iris bawang putih dan bawang merah. Selain itu, untuk kemirinya harus ditumbuk juga. Sekarang, masuk pada proses pembuatannya:\

• Masak air sampai matang kemudian rebus telur selama 15 menit.
• Setelah matang, kupas kulitnya.
• Untuk tahu, goreng setengah matang. Jangan sampai matang.
• Panaskan minyak goreng di wajan dan tumis bawang merah serta bawang putih.
• Tambahkan juga kemiri yang sudah ditumbuk tadi.
• Masak semuanya sembari diaduk-aduk hingga harum.
• Ayam yang sudah dibersihkan masukkan juga ke dalam wajan dan masak hingga setengah matang.
• Masukkan air putih ke dalam wajan sampai ayamnya tenggelam. Jadi membutuhkan banyak air.
• Tambahkan kecap, garam dan bubuk merica.
• Aduk semuanya hingga merata serta ayam betul-betul matang dan air rebusannya semakin sedikit.
• Masukkan tahu yang digoreng setengah matang dan telur yang sudah direbus.
• Aduk lagi sembari diberi bumbu penyedap rasa (Terserah kalian) dan cabe merah.
• Jika sudah pas dilidah kalian ketika dirasa, kalian bisa angkat dan hidangkan dalam sebuah piring.
• Bisa tambahkan tomat yang sudah dibelah sebagai pelengkapnya.

Kini, semur ayam kecap bisa dinikmati oleh kalian dan keluarga kalian dirumah. Bahan-bahannya tidak sulit ditemukan karena bisa ditemukan di pasar atau melalui penjual sayur yang biasa berkeliling kompleks rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil jika mengikuti dengan saksama petunjuk diatas. Terima kasih!