Monday, November 11, 2019
Resep Masakan Mie goreng jawa - Mie goreng jawa merupakan salah satu masakan mie goreng dari Jawa yang selalu ada di beberapa acara khusus bahkan kadang di acara keluarga besar di Jawa. Bagi kalian yang tertarik mencoba resep masakan lainnya, inilah resep yang harus kalian coba. Bahan dan bumbunya apa saja? Cara membuatnya, bagaimana? Simaklah jawabannya dibawah ini!
Seperti biasa, kita perlu mempersiapkan bahan- untuk memasak mie goreng jawa ini:
1 bungkis mie telur kering
8 ekor udang yang berukuran sedang
6 butir bakso sapi
200g kol
200 sawi hijau
3 buah cabe rawit merah
2 butir telur ayam, kocok lepas
2 batang daun bawang
1 batang daun seledri
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica putih bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
2 sendok makan kecap manis
5 sendok makan minyak goreng
Bumbu:
5 butir kemiri, sangrai
4 siung bawang putih
3 butir bawang merah
1/4 sendok teh merica putih bubuk
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
Nah, sekarang kita masuk pada proses pembuatannya:
Sajikan mie goreng jawa dengan sambal dan kerupuk udang. Itulah resep masakan mie goreng jawa. Kalian bisa mencoba resep ini dirumah kalian! Jangan lupa untuk share artikel ini ke teman-teman kalian melalui media sosial. Terima kasih atas perhatiannya!
Seperti biasa, kita perlu mempersiapkan bahan- untuk memasak mie goreng jawa ini:
1 bungkis mie telur kering
8 ekor udang yang berukuran sedang
6 butir bakso sapi
200g kol
200 sawi hijau
3 buah cabe rawit merah
2 butir telur ayam, kocok lepas
2 batang daun bawang
1 batang daun seledri
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica putih bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
2 sendok makan kecap manis
5 sendok makan minyak goreng
Bumbu:
5 butir kemiri, sangrai
4 siung bawang putih
3 butir bawang merah
1/4 sendok teh merica putih bubuk
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
Nah, sekarang kita masuk pada proses pembuatannya:
- Haluskan semua bumbu yang disebutkan diatas. (kemiri, bawang putih, bawang merah, dan lain-lain)
- Mie telur tadi rebus hingga matang lalu tiriskan.
- Kupas udang dan tinggalkan kulitnya.
- Iris bakso sapi.
- Iris tipis 200g kol tadi.
- Potong-potong sawi hijau.
- Potong-potong juga 3 buah cabe rawit.
- Potong daun bawang dengan ukuran sekitar 1 cm.
- Potong-potong daun seledri.
- Sekarang, panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang.
- Tumis bumbu halus dan cabe rawit hingga harum.
- Lalu masukkan udang dan bakso. Masak hingga udah berubah warna.
- Masukkan telur, masak orak-arik.
- Jangan lupa tambahkan kol dan sawi hijau, aduk secara merata.
- Masukkan mie, kecap manis, garam, merica dan gula. Aduk hingga rata.
- Tambahkan daun bawang dan seledri. Aduk rata.
- Siap untuk disantap.
Sajikan mie goreng jawa dengan sambal dan kerupuk udang. Itulah resep masakan mie goreng jawa. Kalian bisa mencoba resep ini dirumah kalian! Jangan lupa untuk share artikel ini ke teman-teman kalian melalui media sosial. Terima kasih atas perhatiannya!