Resep Masakan - Nasi Goreng Cakalang

Resep Masakan Nasi Goreng Cakalang - Nasi dan ikan merupakan 2 makanan pokok orang Indonesia. Semua orang pasti mengkonsumsi ini baik di rumah mereka masing-masing atau di warung makan. Ada yang bahkan mencampur ikan dan nasi sebagai resep baru ketimbang memasaknya secara terpisah. Salah satu resep tersebut adalah nasi goreng cakalang. Memang jika membayangkan resep masakan yang satu ini, kalian pasti sudah berpikir ini cukup rumit ketimbang resep masakan yang lain. Tapi sebenarnya ini tidaklah rumit seperti yang kalian bayangkan. Artikel ini akan membagikan resepnya kepada kalian! Apalagi kemarin saya telah merepost ulang tentang mie goreng cakalang. Kali ini saya akan repost tentang nasi goreng menggunakan ikan cakalang.

Pertama-tama, persiapkan bahan dan bumbunya:

2 piring penuh nasi putih. (Tidak lembek dan butiran panjang)
250 gr daging ikan cakalang
1 sendok makan air jeruk nipis
1/2 sendok teh garam
2 batang daun bawang
1 sendok makan kecap manis
1/2 sendok makan kecap asin
5 sendok makan minyak goreng untuk menumis
1 batang serai

Bumbu:

10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
7 buah cabe merah keriting
5 buah cabe rawit
1/2 sendok teh terasi
garam secukupnya

Untuk semua bumbu tadi, haluskan terlebih dahulu.

Kini masuk pada proses pembuatan:

• Iris secara tipis dan serong daun bawangnya.
• Lumuri daging ikan dengan air jeruk nipis dan garam.
• Diamkan selama 15 menit.
• Lalu kukus selama 30 menit agar matang. Angkat dan suwir-suwir.
• Panaskan minyak lalu tumiskan bumbu halus hingga harum.
• Masukkan daging ikan cakalang, daun bawang dan serai.
• Aduk semuanya sampai rata.
• Masukkan nasi, tambahkan kecap manis dan kecap asin.
• Aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap.
• Hidangkan dalam keadaan hangat bagi keluarga kalian.
• Kini nasi goreng cakalang siap untuk disantap.

Mudah, bukan? Proses pembuatannya tidak sulit dan sangat praktis. Cocok kalian coba dirumah kalian sebagai sarapan pagi bagi keluarga kalian. Itulah resep masakan nasi goreng cakalang. Semoga resep ini bermanfaat bagi kalian. Jangan lupa untuk share artikel ini ke orang melalui media sosial.