Resep Masakan - Gulai Bebek

Resep Masakan Gulai Bebek - Judul artikel inilah yang akan menjadi topik pembahasan di artikel ini. Seringkali masakan gulai identik dengan daging kambing. Tapi, sebenarnya daging bebek juga bisa diolah menjadi gulai bebek. Bagaimana caranya? Artikel ini akan menjelaskannya kepada kalian. Ini juga adalah repost sehingga kalian bisa tahu tentang resep yang satu ini.

Pertama-tama, kita akan mempersiapkan bahan dan bumbu yang dibutuhkan:

1 ekor bebek, potong menjadi 4 bagian
3 siung bawang putih
4 butir bawang merah
2 batang serai, ambil putihnya lalu dimemarkan
1 lembar daun kunyit, diikat
1 1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
2.000 ml air
2 sendok minyak goreng untuk menumis

Bumbu:

12 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 butir kemiri, disangrai
8 buah cabe hijau
2 cm jahe
1 cm kunyit, dibakar

Untuk bumbu yang disebutkan diatas, haluskan semuanya.

Kini, kita akan masuk pada cara pembuatannya:

• Iris tipis bawang putih dan bawang merah.
• Panaskan minyak goreng di wajan.
• Lalu tumiskan bawang putih, bawang merah, serai, daun kunyit dan bumbu halus tadi hingga harum.
• Kemudian, masukkan bebek ke dalam campuran bumbu halus.
• Aduk sampai berubah warna.
• Masukkan air, garam dan gula pasir untuk menyedapkan makanan.
• Masak hingga matang.
• Sajikan gulai bebek disebuah mangkok.
• Siap untuk disantap.

Demikian penjelasan dari resep gulai bebek. Semoga bermanfaat dan jangan lupa untuk bagikan kepada orang lain lewat media sosial. Terima kasih!