Resep Masakan - Capcay Jawa

Resep Masakan Capcay Jawa - Sesuai judul artikel ini, saya akan meneruskan sebuah resep masakan yang mudah kalian lakukan dirumah kalian. Yaitu Capcay jawa karena hanya membutuhkan sayur dan bahan-bahan lainnya yang sangat mudah ditemukan di pasar tradisional di daerah kalian. Jika sudah siap, simak resepnya dibawah ini!

Persiapkan terlebih dahulu, bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat capcay jawa.

250 g tepung terigu
2 butir telur ayam
1 buah bunga kol
1 buah brokoli
1 ikat sawi putih
1 wortel
2 batang daun bawang
2 batang seledri
50 hati gram ayam
3 butir bakso
2 buah sosis
Lada bubuk
3 butir kemiri
Garam
Saus tiram
1 sendok makan kecap manis
3 sendok makan minyak goreng

Sekarang, kita memasuki proses pembuatannya:

• Iris secara halus daun bawang dan seledri.
• Iris tipis bakso dan sosis.
• Masukkan tepung terigu dalam sebuah mangkuk.
• Lalu masukkan 1 butir telur ayam
• Tuangkan sedikit air sambil diaduk. Aduk sampai tercampur.
• Goreng adonan di atas dengan bentuk bulat seperti pizza.
• Lalu goreng hingga matang.
• Setelah itu, tiriskan dan dinginkan lalu potong kotak-kotak dari sekitar 3 cm.
• Cuci semua sayuran dengan air bersih.
• Dan irisan sayurannya sesuai selera kalian.
• Haluskan bawang putih, kemiri dan lada bubuk.
• Siapkan wajan di atas api sedang.
• Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga berbau harum.
• Masukkan 1 butir telur ayam dan orak-arik dengan bumbu.
• Tuang air dan tunggu sampai mendidih.
• Sertakan sayuran dan menunggu sampai matang.
• Masukkan potongan goreng, bakso, sosis dan hati ayam. 
• Aduk semuanya sampai rata.
• Masukkan saus tiram, kecap manis dan garam.
• Aduk hingga rata dan tuang capcay jawa di sebuah piring.
• Siap untuk disantap.

Seperti itulah resepnya. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba. Jangan lupa bagikan kepada orang melalui media sosial.