Thursday, November 14, 2019
Tahu Telur merupakan makanan khas yang berasal dari Jawa Timur. Dimana makanan ini sering ditemui di warung tenda khas Lamongan atau Sidoarjo. Makanan ini sangat populer di daerah Jawa. Kali ini saya akan merepost ulang resep masakan ini kepada kalian. Siapa tahu kalian tertarik untuk mencobanya. Simak dibawah ini!
Pertama-tama, persiapkan bahan-bahannya:
250 gram tahu putih.
5 butir telur ayam.
1 sendok makan tepung terigu.
50 ml air.
2 siung bawang putih, haluskan.
1/2 sendok teh garam.
3 batang daun kucai, iris 1 cm.
150 gram taoge.
150 gram mentimun, cincang kasar.
Sekarang, persiapkan bahan untuk sambal-nya juga:
1 sendok minya goreng.
2 siung bawang putih, iris tipis.
5 cabe rawit, iris halus.
1 sendok teh garam.
2 sendok makan petis udang.
10 sendok makan kecap manis.
Kita masuk pada proses pembuatan:
Itulah resep masakan tahu telur! Selamat mencobanya dirumah kalian masing-masing dan semoga keluarga kalian menikmati makanan khas Jawa Timur ini. Jangan lupa untuk share artikel ini kepada orang lain melalui media sosial.
Pertama-tama, persiapkan bahan-bahannya:
250 gram tahu putih.
5 butir telur ayam.
1 sendok makan tepung terigu.
50 ml air.
2 siung bawang putih, haluskan.
1/2 sendok teh garam.
3 batang daun kucai, iris 1 cm.
150 gram taoge.
150 gram mentimun, cincang kasar.
Sekarang, persiapkan bahan untuk sambal-nya juga:
1 sendok minya goreng.
2 siung bawang putih, iris tipis.
5 cabe rawit, iris halus.
1 sendok teh garam.
2 sendok makan petis udang.
10 sendok makan kecap manis.
Kita masuk pada proses pembuatan:
- Cuci bersih tahu dan potong bentuk dadu dengan ukuran 1 cm.
- Untuk taoge, bersihkan dan seduh dengan air panas hingga layu.
- Kalau semuanya sudah, siapkan wadah untuk pecahkan telur dan kocok lepas.
- Masukkan terigu yang telah dilarutkan dengan air, garam, bawang putih dan tahu iris. Campur secara rata.
- Bagi adonan tahu menjadi 5 bagian.
- Panaskan wajan dan olesi dengan minyak goreng.
- Tuang satu bagian adonan tahu telur dan masak dengan api kecil hingga adonan matang di satu sisi.
- Balik adonan dan masak kembali hingga adonan matang secara merata.
- Angkat sisihkan. Lakukan hal ini secara terus-menerus hingga adonan habis.
- Untuk sambal, panaskan minyak gorenhg diwajan lalu tumis bawang putih dan cabe rawit hingga setengah matang.
- Angkat lalu haluskan bawang putih dan cabe rawit.
- Siapkan sebuah mangkok kecil, campur dengan cabe, bawang putih, garam, petis udang dan kecap.
- Aduk semua secara rata.
- Hidangkan tahu telur bersama taoge, mentimun, sambal petis dan taburan daun kucai.
- Selesai!!!
Itulah resep masakan tahu telur! Selamat mencobanya dirumah kalian masing-masing dan semoga keluarga kalian menikmati makanan khas Jawa Timur ini. Jangan lupa untuk share artikel ini kepada orang lain melalui media sosial.